「冬季山海饗宴」並非僅僅是一場料理展演,更是一份充滿溫度的料理哲學。主廚不僅考量當季食材的鮮美,更深入研究客人在冬日裡的味覺需求。無論是紅甘炭香的溫暖開端,還是烏魚子鹹鮮的細膩收尾,每道菜都經過嚴謹的設計與安排,將整體饗宴的味蕾體驗能層層遞進!!
Read More在我們這裡,企業包場不只是一次餐聚,而是一場充滿意義的慶典。從精緻料理到優雅氛圍,我們精心設計每一個細節,為您的團隊打造一個難忘的夜晚。我們的場地不僅提供完美的視覺享受,還能根據需求靈活變動,滿足各種企業活動的需求。
Read More波諾Experience透過屏東定置漁網的創新漁產,結合新竹小農無花果,呈現台灣永續海洋與自然食材的美食旅程。從古魚火腿蜜桃到無花果甜點,讓您品味台灣山海的豐饒與創新。
Read More古人書寫《山海經》記載了「山」的範圍和「海」的界限,這世界到底有什麼?而所延伸聯想的美食話題也引發了我們對食物探索的熱情,我們下半年的故事將從這裡開始。波諾餐廳的Bec主廚運用南投的山珍,阿豪主廚則用屏東的海味,為這個雙主廚的美食故事陸續開啟新的篇章.....
Read More這次雙主廚的攜手合作,將是一場十年後的新面貌,我們想留給客人的樣貌,也是一場波諾廚師的表白
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