「冬季山海饗宴」並非僅僅是一場料理展演，更是一份充滿溫度的料理哲學。主廚不僅考量當季食材的鮮美，更深入研究客人在冬日裡的味覺需求。無論是紅甘炭香的溫暖開端，還是烏魚子鹹鮮的細膩收尾，每道菜都經過嚴謹的設計與安排，將整體饗宴的味蕾體驗能層層遞進！！
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在我們這裡，企業包場不只是一次餐聚，而是一場充滿意義的慶典。從精緻料理到優雅氛圍，我們精心設計每一個細節，為您的團隊打造一個難忘的夜晚。我們的場地不僅提供完美的視覺享受，還能根據需求靈活變動，滿足各種企業活動的需求。
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波諾Experience透過屏東定置漁網的創新漁產，結合新竹小農無花果，呈現台灣永續海洋與自然食材的美食旅程。從古魚火腿蜜桃到無花果甜點，讓您品味台灣山海的豐饒與創新。
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在波諾Experience，我們邀請你重新探索與自然的聯繫。每一道料理都蘊含著對台灣風土的敬意，讓你在品味美食的同時，感受到台灣山海的故事。下一次進入我們的餐廳，請放慢腳步，享受這段與自然的對話！
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古人書寫《山海經》記載了「山」的範圍和「海」的界限，這世界到底有什麼？而所延伸聯想的美食話題也引發了我們對食物探索的熱情，我們下半年的故事將從這裡開始。波諾餐廳的Bec主廚運用南投的山珍，阿豪主廚則用屏東的海味，為這個雙主廚的美食故事陸續開啟新的篇章.....
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波諾餐廳不僅僅是一個用餐的地方，更是一個可以展現熱情與認真的平臺。從餐廳的裝潢設計到服務人員的笑容與態度，每一個細節都彰顯了我們團隊對於餐飲業的熱情。這種熱情不僅體現在食物的味道上，更體現在整個用餐體驗中。
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婚禮前的準備工作非常重要，包括預算的設定和規劃。選擇婚禮的日期和場地是精選婚禮計畫中的重要一環，想要輕鬆籌備婚禮的新人不妨參考五大必備婚禮計畫細節。
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自然酒是一種以自然方式釀造的葡萄酒，不新增化學物質或人工幹預，呈現出原始的風味和風格。考慮個人口味和喜好：自然酒的風格多樣，有些可能較為酸爽清爽，有些則可能更為濃鬱豐富，根據自己的口味選擇適合的風格。
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這次雙主廚的攜手合作，將是一場十年後的新面貌，我們想留給客人的樣貌，也是一場波諾廚師的表白
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波諾的午間套餐專為那些在繁忙工作日中尋求有品質用餐體驗的商務人士、上班白領以及美食愛好者還有午間休閒人士的聚會所設計，我們這次的「金榜午間套餐」歡迎你來看看......
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精選經典開胃酒，美食與美酒的完美搭配，波諾讓你的餐桌上能更加豐富多元，經典開胃酒的魅力與提升用餐體驗的秘訣，那你可不能錯過這次的推薦酒款
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波諾一直以來就是訴求健康、新鮮、好食材的提供者，我們強調香料蔬菜的健康營養價值。主廚說："每一道菜背後都是我們精心培育的新鮮香草蔬菜！我們不僅提供美味，更希望將新鮮帶給您的味蕾！"
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波諾的城市小田栽培，希望讓農場的生菜園到餐廳盡可能保持零距離，栽培的地點就在餐廳的花園裡，來餐廳用餐時，一眼即見、隔外特別….
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我們精心挑選一系列與 OperaWine 相配的義大利菜餚，為大家帶來一場獨特的美食體驗。無論是喜歡海鮮、肉類還是素食的你，我們都有適合你口味的菜品。
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用料理交朋友、海派爽快的主廚阿豪就說道：「在料理的文化道路上，曾經我也追求過技巧和希望精進更多的技術，跌倒過突破自己，但我想這終究是一個過程，但真正想做的，是透過屬於我的料理來傳達出一個在地的文化性」。不管是飲與食，用正確的態度對待好食材和我們的顧客！
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邀請朋友加入會員計畫，讓我們在品嘗美食的同時，共同感受春天帶來的溫暖和生機!
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2024下半年的好日子婚宴，誠摯邀請准新人們一起度過這個獨特時刻！想要舉辦一場完美的婚宴？先從優質餐廳開始著手，挑選最合適的菜色和口味，打造一場難忘的婚宴！我們將為你共同創造一場美味的故事。
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